鷹栖のグルメ『たかすぎゅうカレー』始動！

鷹栖町で有名なおいしいものといえば･･･「鷹栖牛」と「エゾ鹿肉」。
このたび、この２つを贅沢にも同時に味わえる

　　　　　　　　　　 （牛×鹿）
”ご当地グルメ”「たかすぎゅうカレー」が誕生します！

地元の愛されメニューを目指し、また町外からのお客様へご提供できるよう、日々奮闘する２軒の飲食店と共にご紹介します。

「たかすぎゅうカレー」は、国民食のカレーと鷹栖牛肉とエゾシカのハンバーグを組み合わせ、地元食材にこだわった、北海道鷹栖町ならではのハンバーグカレーである

昭和30年創業。看板メニューのカレーは地元民から「大八といえばカレー」と言われるほど親しまれている味です。ハンバーグは鹿の歯ごたえを生かし、ボリューム感たっぷり。インゲン・パプリカの素揚げ、カリカリポテトをトッピングし、彩りも鮮やかに仕上げました。鷹栖町のトマトジュース「オオカミの桃」と一緒にどうぞ。

☎0166-87-2034　
営：11：00～13：30
休：日曜
※4月23日(月)～開店中はいつでも提供

まろやかな中にもぴりりとした辛さが光るこだわりのカレー。実はこの「たかすぎゅうカレー」のためだけに作られた特別なカレーです。ハンバーグと共にトッピングされるのは鹿肉の風味を存分に味わえる水餃子！うれしい副菜の総菜２品とおかきがつきます。愛情たっぷりの自信作、数量限定なのでお早めに！

☎0166-87-5557
営：11：00～21：00
休：不定休
※4月21日(土)～土日祝のみの提供

　「自分たちが生まれ育った鷹栖町をもっと元気にしたい！」

　１年前の春、そう考えて集まった飲食店経営者たちは「食」を通じてこの町の魅力を発信しようと町内の名産品を使った“ご当地グルメ”の開発に取り組みました。

　「こうしよう」「ああしたらいい」･･･完成まで試食や試験販売で皆様からいただいたアンケートのご意見もしっかり生かして、何度も議論を重ねた上で、美味しいお米や豊富な野菜、恵まれた自然で育った牛やエゾシカ、魅力いっぱいの鷹栖の食材を使って考え出したのが「たかすぎゅうカレー」です。

　グループ名は、『これからもカレーだけでなく、鷹栖牛とエゾシカ肉を生かした美味しいグルメを開発していきたい』という思いから「たかす牛鹿グルメ協議会」と名付けました！今後ともご期待ください！